Valors nutricionals

El pollastre és beneficiós per a la salut

El pollastre és un aliment d'excel·lent valor nutritiu, és ric en proteïnes d'alt valor biològic, és a dir l'organisme humà les utilitza eficientment en la formació de teixits i músculs, és ric en vitamines del complex B, conté greixos de bona qualitat com els mico insaturats i els poliinsaturats, els quals ajuden a prevenir malalties cardiovasculars, és d'excel·lent sabor, és versàtil per a la seva preparació, agrada en general a tota la població, no està contraindicat en el maneig terapèutic, de fàcil accés a la comunitat. Es pot subministrar als nens des de primerenca edat, és ideal per a les mares gestants i lactants

Pollastre sencer

L'alt contingut de vitamina B3 del pollastre sencer, fa que sigui un aliment beneficiós per al sistema circulatori. A més, la vitamina B3 o niacina pot ajudar a reduir el colesterol. Pel seu alt contingut en vitamina B3, aquesta carn és recomanable per combatre malalties com la diabetis, l'artritis o el tinnitus.

Valores generales

Calorías 166 kcal
Grasa
9,60 g
Colesterol
99 mg
Sodio
83 mg
Carbohidratos
0 g
Fibras
0 g
Azúcares
0 g
Proteínas
19,90 g
Vitamina A
39 ug
Vitamina B12
0,40 ug
Vitamina B3
11,70 mg
Vitamina C
2,50 mg
Calcio
13 mg
Hierro 0,73 mg

Minerales

Nutriente Cantidad
Aluminio
0 ug
Azufre
0 mg
Bromo
0 ug
Calcio
13 mg
Zinc
1 mg
Cloro
85 mg
Cobalto
0 ug
Cobre 0,04 mg
Cromo
3 ug
Flúor 33 ug
Nutriente Cantidad
Fósforo
165 mg
Hierro
0,73 mg
Yodo
6,90 mg
Magnesio
19 mg
Manganeso
0,02mg
Níquel
3,60 ug
Potasio
262 mg
Selenio 10 ug
Sodio
83 mg

Vitaminas

porcentaje de la cantidad diaria recomendada de vitaminas que aportan 100 gramos de pollo entero a nuestra dieta:
Vitamina A: 5%
Vitamina B1: 7%
Vitamina B12: 16%
Vitamina B2: 11%
Vitamina B3: 73%
Vitamina B6: 36%
Vitamina B9: 6%
Vitamina C: 3%
Vitamina D: 2%
Vitamina E: 6%
La cantidad diaria recomendada se especifica de acuerdo a la legislación española (Real Decreto 1487/2009, de 26 de septiembre).

Minerales

Nutriente Cantidad
Ácido fólico añadido
0 ug
Alfa caroteno
0 mg
Alfatocoferol
0,65 mg
Beta caroteno
0 mg
Beta criptoxantina
0 mg
Betacaroteno
0 mg
Betatocoferol
0 ug
Caroteno 0 mg
Deltatocoferol
0 ug
Folatos alimentarios 12 ug
Gammatocoferol 0,06 mg
Niacina preformada 7,70 mg
Retinol 39 ug
Tocoferoles totales 0,74 mg
Nutriente Cantidad
Vitamina A
39 mg
Vitamina B1
0,08 mg
Vitamina B12
0,40 mg
Vitamina B2
0,16 mg
Vitamina B3
11,70 mg
Vitamina B5
0,96 ug
Vitamina B6
0,50 mg
Vitamina B7 2 ug
Vitamina B9
12 ug
Vitamina C
2,50 mg
Vitamina D
0,10 ug
Vitamina E
0,66 mg
Vitamina K 0 ug

Beneficis de les aletes de pollastre

L'abundància de vitamina B6, present a les aletes de pollastre i també coneguda com piridoxina fa que aquest aliment sigui molt recomanable en casos de diabetis, depressió i asma. A més, la vitamina B6 de la carn de pollastre ajuda a prevenir malalties cardíaques, pot reduir els símptomes del túnel carpià i fins i tot pot ajudar en la lluita contra el càncer.

Valores generales

Calorías 217 kcal
Grasa
15,97 g
Colesterol
77 mg
Sodio
73 mg
Carbohidratos
0 g
Fibras
0 g 
Azúcares
0 g
Proteínas
18,33 g
Vitamina A
44 ug
Vitamina B12
0,32 ug
Vitamina B3
9,18 mg
Vitamina C
0,70 mg
Calcio
12 mg
Hierro 0,95 mg

Minerales

Nutriente Cantidad
Aluminio
0 ug
Azufre
0 mg
Bromo
0 ug
Calcio
12 mg
Zinc
1,33 mg
Cloro
0 mg
Cobalto
0 ug
Cobre 0,04 mg
Cromo
0 ug
Flúor 0 ug
Nutriente Cantidad
Fósforo
132 mg
Hierro
0.95 mg
Yodo
6.90 mg
Magnesio
18 mg
Manganeso
0.02 mg
Níquel
0 ug
Potasio
156 mg
Selenio 15,50 ug
Sodio
73 mg

Vitaminas

porcentaje de la cantidad diaria recomendada de vitaminas que aportan 100 gramos de pollo entero a nuestra dieta:
Vitamina A: 6%
Vitamina B1: 5%
Vitamina B12: 13%
Vitamina B2: 6%
Vitamina B3: 57%
Vitamina B6: 286%
Vitamina B9: 2%
Vitamina C: 1%
Vitamina D: 2%
Vitamina E: 3%
Vitamina K: 1%

La cantidad diaria recomendada se especifica de acuerdo a la legislación española (Real Decreto 1487/2009, de 26 de septiembre).

Minerales

Nutriente Cantidad
Ácido fólico añadido
0 ug
Alfa caroteno
0 ug
Alfatocoferol
0,30 mg
Beta caroteno
0 ug
Beta criptoxantina
0 ug
Betacaroteno
0 ug
Betatocoferol
0 mg
Caroteno 0 ug
Deltatocoferol
0 mg
Folatos alimentarios 4 ug
Gammatocoferol 0 mg
Niacina preformada 5,93 mg
Retinol 44 ug
Tocoferoles totales 0,30 mg
Nutriente Cantidad
Vitamina A
44 ug
Vitamina B1
0,05 mg
Vitamina B12
0,32 ug
Vitamina B2
0,09 mg
Vitamina B3
9,18 mg
Vitamina B5
0,77 ug
Vitamina B6
4 mg
Vitamina B7 0 ug
Vitamina B9
4 ug
Vitamina C
0,70 mg
Vitamina D
0,10 ug
Vitamina E
0,30 mg
Vitamina K 1 ug

Beneficis del pit de pollastre

Donada la seva alta quantitat de proteïnes, el pit de pollastre és un aliment recomanat especialment per al desenvolupament muscular. Els aliments rics en proteïnes com aquesta carn, estan recomanats durant la infància, l'adolescència i l'embaràs ja que en aquestes etapes, cal una major aportació d'aquest nutrient.

L'alt contingut de vitamina B3 del pit de pollastre, fa que sigui un aliment beneficiós per al sistema circulatori. A més, la vitamina B3 o niacina pot ajudar a reduir el colesterol. Pel seu alt contingut en vitamina B3, aquesta carn és recomanable per combatre malalties com la diabetis, l'artritis o el tinnitus.

La proteïna en el pit de pollastre

El contingut de proteïna és un dels punts forts del pit de pollastre, de manera que és una de les fonts de proteïna favorites dels atletes que volen desenvolupar múscul i al mateix temps, reduir greix. Aquesta pot ser l'única categoria en què la pell del pit de pollastre, sigui un avantatge. Sense pell, el pit de pollastre conté 24 grams de proteïna. Aquesta quantitat s'incrementa a 25 grams de proteïna quan el pit de pollastre es consumeix amb la pell.

Vitamines i minerals del pit de pollastre

A més dels seus beneficis nutricionals, el pit de pollastre conté petites quantitats de vitamines i minerals necessaris per al nostre organisme. En el pit de pollastre amb pell o sense pell trobem vitamina C, calci, ferro i diversos tipus diferents de vitamina B.

Valores generales

Calorías 145 kcal
Grasa
6,20 g
Colesterol
62 mg
Sodio
66 mg
Carbohidratos
0 g
Fibras
0 g
Azúcares
0 g
Proteínas
22,20 g
Vitamina A
0,00 ug
Vitamina B12
0,00 ug
Vitamina B3
12,05 mg
Vitamina C
4,60 mg
Calcio
14 mg
Hierro 1,10 mg

Minerales

Nutriente Cantidad
Aluminio
0 ug
Azufre
0 mg
Bromo
0 ug
Calcio
14 mg
Zinc
0,80 mg
Cloro
0 mg
Cobalto
0 ug
Cobre 0,04 mg
Cromo
0 ug
Flúor 0 ug
Nutriente Cantidad
Fósforo
212 mg
Hierro
1,10 mg
Yodo
6,90 mg
Magnesio
21 mg
Manganeso
0,02 mg
Níquel
0 ug
Potasio
264 mg
Selenio 6,50 ug
Sodio
66 mg

Vitaminas

porcentaje de la cantidad diaria recomendada de vitaminas que aportan 100 gramos de pollo entero a nuestra dieta:
Vitamina B1: 6%
Vitamina B2: 6%
Vitamina B3: 75%
Vitamina B6: 38%
Vitamina B9: 5%
Vitamina C: 6%
Vitamina E: 2%
Vitamina K: 1%

La cantidad diaria recomendada se especifica de acuerdo a la legislación española (Real Decreto 1487/2009, de 26 de septiembre).

Minerales

Nutriente Cantidad
Ácido fólico añadido
0 ug
Alfa caroteno
0 ug
Alfatocoferol
0,10 mg
Beta caroteno
0 ug
Beta criptoxantina
0 ug
Betacaroteno
0 ug
Betatocoferol
0 mg
Caroteno 0,00 ug
Deltatocoferol
0 mg
Folatos alimentarios 9 ug
Gammatocoferol 0 mg
Niacina preformada 7,80 mg
Retinol 0,00 ug
Tocoferoles totales 0,10 mg
Nutriente Cantidad
Vitamina A 0,00 ug
Vitamina B1
0,07 mg
Vitamina B12
0,00 ug
Vitamina B2
0,09 mg
Vitamina B3
12,05 mg
Vitamina B5
0,84 ug
Vitamina B6
0,53 mg
Vitamina B7 0 ug
Vitamina B9
9 mg
Vitamina C
4,60 mg
Vitamina D
0,00 mg
Vitamina E
0,25 mg
Vitamina K 1 ug

Beneficis de la cuixa de pollastre

La carn de la cuixa de pollastre és més gustosa, més sucosa i aporta més ferro i més col·lagen que el pit. No obstant això, conté més greix.

Valores generales

Calorías 183 kcal
Grasa
11,20 g
Colesterol
86 mg
Sodio
95 mg
Carbohidratos
0 g
Fibras
0 g
Azúcares
0 g
Proteínas
20,62 g
Vitamina A
0,00 ug
Vitamina B12
0,00 ug
Vitamina B3
9,37 mg
Vitamina C
1,70 mg
Calcio
15 mg
Hierro 1,80 mg

Minerales

Nutriente Cantidad
Aluminio
0 ug
Azufre
0 mg
Bromo
0 ug
Calcio
15 mg
Zinc
0,80 mg
Cloro
0 mg
Cobalto
0 ug
Cobre 0,06 mg
Cromo
0 ug
Flúor 0 ug
Nutriente Cantidad
Fósforo
188 mg
Hierro
1,80 mg
Yodo
6,90 mg
Magnesio
21 mg
Manganeso
0,02 mg
Níquel
0 ug
Potasio
250 mg
Selenio 7,30 ug
Sodio
95 mg

Vitaminas

porcentaje de la cantidad diaria recomendada de vitaminas que aportan 100 gramos de pollo entero a nuestra dieta:
Vitamina B1: 9%
Vitamina B2: 17%
Vitamina B3: 59%
Vitamina B6: 18%
Vitamina B9: 6%
Vitamina C: 2%
Vitamina E: 1%
Vitamina K: 1%
La cantidad diaria recomendada se especifica de acuerdo a la legislación española (Real Decreto 1487/2009, de 26 de septiembre).

Minerales

Nutriente Cantidad
Ácido fólico añadido
0 ug
Alfa caroteno
0 ug
Alfatocoferol
0,10 mg
Beta caroteno
0 ug
Beta criptoxantina
0 ug
Betacaroteno
0 ug
Betatocoferol
0 mg
Caroteno 0,00 ug
Deltatocoferol
0 mg
Folatos alimentarios 11,40 ug
Gammatocoferol 0 mg
Niacina preformada 0 mg
Retinol 0,00 ug
Tocoferoles totales 0,10 mg
Nutriente Cantidad
Vitamina A
0,00 mg
Vitamina B1
0,10 mg
Vitamina B12
0,00 mg
Vitamina B2
0,24 mg
Vitamina B3
9,37 mg
Vitamina B5
0,84 ug
Vitamina B6
0,25 mg
Vitamina B7 0 ug
Vitamina B9
11,40 ug
Vitamina C
1,70 mg
Vitamina D
0,00 ug
Vitamina E
0,10 mg
Vitamina K 1 ug
Close